Sally och lite Ikea

Idag har varit en härlig dag! Mina gruppisar kom hit vid 10 tiden, vi satt hela dagen, fram till 16 och gjorde klart ännu en uppgift. Det känns riktigt skönt! Snart är jag klar med min lilla komplettering också, jag längtar tills den är klar! Efter det åkte jag, M och Sally till Jägersro center för att hämta ut lite mer medicin till Sally, sen åkte vi till ett fint grönt ställe i Arlöv som jag har spanat in ;) Där släppte vi söta lilla Sally en stund så hon fick gå runt i sin egen takt och snusa. Måste berätta att Sally var väldigt dålig, fruktansvärt trött var hon, i fredags, så dålig så att veterinären tyckte att vi skulle lägga ner. Men vi bestämde oss för att inte göra det då och låta henne vara över helgen. Hon började bli piggare redan på lördagen och sen på söndagen var hon som vanligt igen, men idag! Idag har hon varit helt galen, hon har varit så glad och busig och helt otrolig pigg så vi är helt chockade! Känns så skönt och jag hoppas med hela mitt hjärta och jag håller alla fingrar och tår att det ska fortsätta såhär., det är hon värd! Vi ska träffa en till veterinär för en andra åsikt och ev. prova en annan medicin så får vi se vart det leder, hoppas framåt :) 


En rolig sak till, nu när jag pratar vovvar...Kanske ska jag hjälpa till på stadsmissionen nu snart när allas hundar ska få klippta klor och vaccinationer mm, Hoppas att jag får det!!! Det hade varit så fruktansvärt kul, och vilken bra och rolig erfarenhet! 


När vi väl kom hem så lagade jag mat, en riktigt god fiskgratäng som jag hittat på Åse´s fin fina blogg (jag har modifierat det lite). Hon har verkligen en bra samling nyttiga och goda recept, titta in där om ni har idé-torka någon dag :)
Här kommer receptet:

4 portioner

600 gram vit fisk
1 st purjolök
2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde (jag hade i matlagningsgrädde, milda 4%)
1 st fiskbuljongtärning
100 gram dijonsenap
6 skivor Edamerost ( jag tog prästost, man tar vad man har hemma. Bara osten smakar något)

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en ugnsform, hacka purjon och strö över fisken tillsammans med buljongen. Blanda ihop creme fraichen, matlagningsgrädden, dijonen och lite salt och peppar. Häll blandningen över fisken och till sist osten. Låt den stå i ugnen till såsen har kokt ihop och purjon är mjuk ca 40 minuter.

Fick tyvärr ingen bra bild på den färdiga fiskgratängen, men god blev den!

Under tiden vi väntade på att maten skulle bli klar gjorde jag en inköpslista på Ikea till vårt kök, alltså jag längtar så det är inte klokt! Det kommer bli så snyggt, ett helt annan kök, nytt och fräscht! Nu har vi prisuppgifter på allt vi ska göra och det känns sjukt bra, vi har inte snålat och verkligen valt saker vi vill ha så det kommer bli SÅ KUL!! I juni smäller det, och till helgen ska det börja rivas, till och med det kommer bli kul haha ;)

Nä nu ska jag ut med lilla vovven sen blir det sängen, föreläsning imorgon så upp tidigt en dag till... Sov så gott alla där ute!