Nu är det dags för ett litet inlägg igen

Helgen som gick var en riktigt mysig mamma-helg fylld med god mat och många skratt. I fredags var vi på "en nypa salt" igen med mamma och firade henne med middag och standup:) Det var riktigt mysigt! Det är så kul när familjen kommer hit så man får visa att Malmö faktiskt kan vara en riktigt bra och mysig stad. Vi åt jättegod hamburgertallrik allihop, allihop var jag, Marcus, mamma, Anders, Jonas och Alina. Susanne var också med på ett hörn såklart ;)
I söndags var vi först hemma och fixade lite med köket sen åkte vi och tittade på en liten tax till Marcus pappa som skulle omplaceras, det blev kärlek så vi bestämde att vi skulle hämta hem honom dagen efter:) De hade sovit gott inatt och varit ute massor idag och de trivdes ihop:) Efter titten i söndags åkte vi till Marcus mamma och firade mors dag hos henne. Där hade hon gjort grekisk buffé med bl.a lite olika grillat kött och god sallad med fetaost och oliver, god nypotatis och tre olika goda såser. I lördags grillade vi med Madde, så det har verkligen varit god mat hela helgen:) Jag kan lova att man uppskattar "riktig" mat när man lever på färdigrätter som vi gör just nu. Så tack för denna matiga mysiga helgen :)

Imorgon blir det tentaplugg hela dagen sen är det tenta på torsdag. Håll tummarna!

Innan jag slutar måste jag bara tacka för era fina kommentarer! Det är det som gör att jag fortsätter skriva här;) Ni är för goa <3
Här kommer lite bilder från vår mysiga helg

Fina familjen :)

Här kommer kaffet

Älsklingen med sin mamma :)

Söta lilla Chabo! Marcus har fått en lillebror <3

Puss på er!!!!

Metro

Idag var jag minsann med på bild i Metro! Det var lite kul, jag fick ett sms av Jeanette i morse om att jag var med där så jag sprang ut och tog en tidning. Och minsann, där var jag! Det var en artikel om Djurskyddets insats på stadsmissionen här i Malmö i onsdags, det jag skrev om i mitt förra inlägg ;) Här kommer en bild på artikeln för er som (av någon anledning) missade den i tidningen :)

OBS!! Det står att jag är "frivillig djursjukvårdare", jag är inte djursjukvårdare och det sa jag till han men det hörde han nog inte. 

Annars då, jo det har inte hänt mer i köket. Vi har jobbat en massa i helgen så det blev inget då. Igårkväll var vi så trötta så då struntade vi i det men idag får vi ta tag i det! Vill inte bo i denna röran längre nu, men det lär jag få göra ett tag till ändå ;) Det går ganska bra i skolan, vi har bara en uppgift kvar men tiden börjar bli knapp, nästa vecka är det tenta :/ Jag börjar bli lite nervös men det ska nog gå. Håll alla fingrar och tår!! 

På balkongen kan ni tro att det växer och växer, persiljan tar över totalt! Den är helt galen, vet inte riktigt vad jag ska göra med all persilja. Jag plockar lite då och då till lunchen men vi kommer aldrig lyckas äta upp all persilja! Det är i och för sig väldigt fint att ge bort, så man kanske ska göra det ;)

Persilja, basilika, gräslök och lite tantablommor;)

och lite persilja...

Citronerna börjar arta sig :)

Ha en bra dag!

Kitchen-kaos + Djurskydd

är bara förnamnet....jag är sugen på att göra som de som bodde här innan gjorde, väldigt icke ordentligt :P
Men jag vill att det ska bli bra så, Ge mig styrka! Haha! Jag har nästan börjat tycka att vår kök inte var så fult innan.. Nä nu ska jag inte vara bitter, det var trots allt jag som startade det ;) (som vanligt) Att renovera kök (byta lite luckor, bänkskiva och golv som det hette från början) visade sig vara lite mer än så, vi har rivit upp 3 plastmattor, en korkmatta och ett plast-rut golv, kaklet är nere och det mesta av skåpen som inte ska vara kvar är borta. Vi har bara lite rivningsjobb kvar. Snart är det klart, då ska bara det nya in och det ska bli SÅ kul=) Det värsta är inte själva jobbet vi gör, det är allt skit som står här överallt i hela lägenheten. Det är så jobbigt när man inte kan städa ordentligt och när man äntligen har fått undan lite så kommer det snart nytt igen. Eller ja, en lite jobbig sak är också att vi inte har någon spis, vilket betyder att vi får leva på Findus finfina färdigrätter;) Ni som känner mig vet att jag antagligen aldrig har köpt en färdigrätt någonsin innan, jag älskar att laga mat och baka, vill helst göra allting själv sååå I just Love this:)

Men jag måste bara säga att jag är så glad att jag gör detta med min älskling, han är så duktig och händig! Och snacka inte om hans otroliga tålamod när jag tjatar om röran och stressar om köket! Han är underbar!!

Nu till något helt annat, i onsdags var jag på stadsmissionen här i Malmö och hjälpte veterinärerna med de hemlösas hundar. Det var verkligen en erfarenhet, de var väldigt måna om sina djur och det gjorde mig så glad! Hundarna var så glada och positiva och de mådde verkligen bra:) Jag var där 13.00 och åkte hem 17.00 och under hela den tiden hade vi fullt upp. Många olika företag hade gett djurskyddet en massa mat, leksaker, tuggben och mediciner som vi delade ut. Alla fick vars en liten goodiebag med sig när de gick. Vilka människor det finns, jag blir imponerad av hur godhjärtade och starka de kan vara! Tur att ni finns! Lite smygreklam för Djurskyddet Malmö som gör så mycket för våra djur. Om man funderar på att skaffa något djur så är det inte fel att ge någon av de som behöver det en andra chans. Det finns alla möjliga olika sorters föreningar som förmedlar omplaceringsdjur, djurskyddet och upphittade djur är två av dem. Dessa djur är lika underbara som alla andra och de behöver ett varmt och kärleksfullt hem :)

Nä nu ska jag kolla lite film, måste bli bättre på att blogga nu. Ett inlägg i veckan duger inte!

Woop woop!!

Nu sitter jag här och bloggar från min nya fina fina telefonis:) fick den igår minsann och än så länge är jag supernöjd!
Annars då, jo igårkväll var vi med Idisen och hennes kompisar på "en nypa salt" på dockan, där var standup-kväll. Jag har aldrig varit på sånt innan men det var riktigt skoj:) Där var 8 komiker och de höll på i nästan två timmar så vi hade riktigt ont i kinder och magar men vi ska dit igen. Det är är säsongsavslutning den 25e och bi funderar på om vi ska dit då med:)

Idag har varit en riva-kök-dag, vi var först och köpte en massa saker som vi behövde sen har vi rivit hela dagen. Här är verkligen kaos! Spisen står i hallen och man kan verkligen inte ens gå in där... Så skönt att det bara är söndag imorgon för jag hade nog avlidit om Marcus skulle jobbat imorgon, vi måste verkligen få lite skit till tippen :p ett litet smakprov på hur det ser ut nu kommer här nere..

Men så fint det blir när det blir klart;) ha en fin helg allihop!

Sally och lite Ikea

Idag har varit en härlig dag! Mina gruppisar kom hit vid 10 tiden, vi satt hela dagen, fram till 16 och gjorde klart ännu en uppgift. Det känns riktigt skönt! Snart är jag klar med min lilla komplettering också, jag längtar tills den är klar! Efter det åkte jag, M och Sally till Jägersro center för att hämta ut lite mer medicin till Sally, sen åkte vi till ett fint grönt ställe i Arlöv som jag har spanat in ;) Där släppte vi söta lilla Sally en stund så hon fick gå runt i sin egen takt och snusa. Måste berätta att Sally var väldigt dålig, fruktansvärt trött var hon, i fredags, så dålig så att veterinären tyckte att vi skulle lägga ner. Men vi bestämde oss för att inte göra det då och låta henne vara över helgen. Hon började bli piggare redan på lördagen och sen på söndagen var hon som vanligt igen, men idag! Idag har hon varit helt galen, hon har varit så glad och busig och helt otrolig pigg så vi är helt chockade! Känns så skönt och jag hoppas med hela mitt hjärta och jag håller alla fingrar och tår att det ska fortsätta såhär., det är hon värd! Vi ska träffa en till veterinär för en andra åsikt och ev. prova en annan medicin så får vi se vart det leder, hoppas framåt :) 


En rolig sak till, nu när jag pratar vovvar...Kanske ska jag hjälpa till på stadsmissionen nu snart när allas hundar ska få klippta klor och vaccinationer mm, Hoppas att jag får det!!! Det hade varit så fruktansvärt kul, och vilken bra och rolig erfarenhet! 


När vi väl kom hem så lagade jag mat, en riktigt god fiskgratäng som jag hittat på Åse´s fin fina blogg (jag har modifierat det lite). Hon har verkligen en bra samling nyttiga och goda recept, titta in där om ni har idé-torka någon dag :)
Här kommer receptet:

4 portioner

600 gram vit fisk
1 st purjolök
2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde (jag hade i matlagningsgrädde, milda 4%)
1 st fiskbuljongtärning
100 gram dijonsenap
6 skivor Edamerost ( jag tog prästost, man tar vad man har hemma. Bara osten smakar något)

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en ugnsform, hacka purjon och strö över fisken tillsammans med buljongen. Blanda ihop creme fraichen, matlagningsgrädden, dijonen och lite salt och peppar. Häll blandningen över fisken och till sist osten. Låt den stå i ugnen till såsen har kokt ihop och purjon är mjuk ca 40 minuter.

Fick tyvärr ingen bra bild på den färdiga fiskgratängen, men god blev den!

Under tiden vi väntade på att maten skulle bli klar gjorde jag en inköpslista på Ikea till vårt kök, alltså jag längtar så det är inte klokt! Det kommer bli så snyggt, ett helt annan kök, nytt och fräscht! Nu har vi prisuppgifter på allt vi ska göra och det känns sjukt bra, vi har inte snålat och verkligen valt saker vi vill ha så det kommer bli SÅ KUL!! I juni smäller det, och till helgen ska det börja rivas, till och med det kommer bli kul haha ;)

Nä nu ska jag ut med lilla vovven sen blir det sängen, föreläsning imorgon så upp tidigt en dag till... Sov så gott alla där ute!

Tänkvärt

Läste detta på min systers blogg, var tvungen att föra vidare....


”My name is drugs, I want to tell you a little story about me.
I destroy homes, tear families apart, take your children and thats just the start. Im more costly than diamonds, more costly than gold, the sorrow I bring is a sight to behold and if you need me remember im easily found. I live all around you, in schools and in town. I live with the rich, I live with the poor, I live down the street and maybe next door. My power is awesome, try me you’ll see, but if you do, you may never break free. Just try me once and I might let you go, but try twice and i’ll own your soul. When I possess you, you’ll steal and lie. You do what it takes just to get high. The crimes you’ll commit, for my narcotic charms will be worth the pleasure. You’ll lie to your mother, you’ll steal from your dad, when you see their tears you should feel sad. But you forget your morals and how you were raised, i’ll be your conscience, i’ll teach you my ways. I take kids from parents and parents from kids. I turn people from god and seperate from friends. I’ll take everything from you, your looks and your pride. I’ll be with you always right by your side. You’ll give up everything, your family, your home, your friends, your money then you’ll be alone. I’ll take and take, til you have nothing to give. When im finished with you, you’ll be lucky to live. If you try me be warned, this is no game, if given the chance i’ll drive you insane, i’ll ravish your body, i’ll control your mind, i’ll own you completely your soul will be mine. The nightmares i’ll give you while your lying in bed the voices you’ll hear from inside your head, the sweats, the shakes, the visions you’ll see, I want you to know, these are all gifts from me. But then its too late and you’ll know in your heart that you are mine and we shall not part. You’ll regret you tried me, they always do, but you came to me, not I to you. You knew this would happen. Many times you were told but you challenged my power and chose to be bold. You could have said no and just walked away, if you could live that day over now what would you say? I’ll be your master, you’ll be my slave, i’ll even go with you when you go to the never ending sleep.”

Design...

Ni får ursäkta, men jag kan inte låta bli att ändra designen här inne hela tiden, det finns så många fina bakgrunder så det är inte klokt...Dessutom tröttnar jag väldigt fort ;)
På tal om design så har vi äntligen bestämt oss för ett kök vi vill ha, så i juni smäller det, då ska det renoveras kök! Jag längtar! Jag tänker att vi får börja riva nu snart så vi inte har ALLT i juni, så kanske nästa helg :) Får se om jag kan få M till det ;)

Har tagit lite nya fina bilder idag när jag var ute med Sally innan i det underbara vädret! När det inte blåser är det för varmt med långärmad, det är lite svårt nu och veta vad man ska ha på sig. Men snart så har vi nog inga problem. Jag såg en tjej från bussen som gick i korta shorts och ett linne innan, det är kanske lite väl, eller? Hon kommer säkert bli förkyld och sen smittar hon ner alla andra. (Positiva tankar ;)

(Bilderna blev lite bandat från balkongen och ute)

Var i skolan innan idag, och nu ska jag snart åka och jobba lite så jag får minsann inte njuta så mycket av det fina vädret men det får jag göra imorgon förmiddag. Hoppas nu att det är fint imorgon!
Alla ni som är lediga idag, Ha en underbar dag och grilla något gott!

Valborg

Igår blev en härlig dag, jag skulle varit i skolan mellan 13.15-16 men när jag kom dit satt Anna i min grupp på en bänk utanför och sa att föreläsningen hade blivit flyttad så vi hade missat den. Den var mellan 9.15-12 ist. Vi tog vårt pick och pack och gick till Redfellas och åt lite lunch. Jag tog en Jättegod räksallad och Anna åt kyckling och avokado sallad. Vi satte oss i solen och åt och snackade lite sen gick vi vidare till Starbucks på centralen (som jag inte visste fanns där, Glad överraskning!) och satte oss på deras mysiga uteservering mitt i solen :) Där drack vi vars en kaffe och fortsatte snacka skit tills jag skulle åka och handla på M´s jobb. Det var så skönt på deras uteservering för det var helt vindstilla och solen stod rakt på oss. Jag brände mig tom på näsan :) Efter det åkte jag som sagt till Marcus och handlade, jag tänkte att jag kunde plocka ihop lagom till han slutade, men när jag var klar var minsann inte han klar.. De hade lite till att göra så jag blev bjuden på en kopp kaffe av chefen där så länge. Mycket snällt :) Till slut kom vi iaf därifrån och körde hem och började med maten. Vi skulle grilla grillspett, det blev riktigt gott. Vår första grillning här hemma blev lyckad! När vi hade ätit gick vi upp och gjorde oss i ordning och körde in till stan för att se Avengers på bio med Jeanette och Jocke, sjukt bra film! Den måste ses!! 

Idag har min söta lilla grupp varit här och vi har gjort skolarbete hela dagen, riktigt ambitiöst va?! Alla andra är lediga och det är röd dag, men vi, vi har minsann blivit klara med en av uppgifterna idag. Det känns riktigt skönt! När de kom hade jag bakat lite scones så vi började med att äta lite mysig valborgs frulle, den ena tjejen är gluten-allergiker så jag gav mig på glutenfria scones också. Enligt henne blev de goda, jag smakade dem men blev inte riktigt lika imponerad men men, huvudsaken är att Sandra gillade dem :) De andra var nöjda med de vanliga sconesen som faktiskt blev extra bra idag, vet inte vad jag gjorde men de blev riktigt goda!

Här får ni receptet på de goda sconesen:

7-8 dl vetemjöl (jag tar alltid 7)

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

100g Margarin

3 dl mjölk (jag brukar ta ca 3,5 dl vaniljyoghurt istället för mjölk, det blir mycket godare)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt smöret. "Nyp" ihop med de torra ingredienserna och tillsätt sedan vätskan. rör till en kletig smet och "dutta" ut lagom stora (jag får ut ca 8 stycken) klumpar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen tills de får fin färg, ca 10 min. 

Ha en fortsatt trevlig första maj för det ska vi :)