Fiskgratäng

Hallåja!

Söndag kväll och jobbhelgen är över, nu sitter jag och väntar på fiskgratängen som är i ugnen. Hoppas att den blir god ;) Imorgon är jag ledig och det ska bli riktigt skönt. Tanken är att jag ska hålla mig hemma men vi får ju se hur det blir med det :P
Jag känner mig lite sliten idag och min träningsvärk sen i fredags är värre än någonsin. Var i Lund på Gerdahallen i fredags med Susanne och "köttade", och då menar jag verkligen "kötta". Första passet (ja tro det eller ej men vi gjorde mer än ett pass) var afrodance, det var riktigt kul och lätt att hänga med. Efter det gick vi rakt in på ett spinning/styrka pass, spinning 20 min, styrka 20 min, spinning 20 min och sist men inte minst styrka/balans 20 min. Jag var helt slut efter det, min hjärna funkade inte i slutet ;) Imorgon blir det gymmet (hålla mig hemma;)) och jag är super-peppad!!

Här är i alla fall receptet och en bild på min fiskgratäng :)

800g vit fisk

purjolök

två paket bacon

2.5 dl creme fraich

2.5 dl matlagningsgrädde

en msk tomatpuré 

ca 1 dl chilisås

chiliflakes

salt

citronpeppar

Riven ost

Stek baconet knaprigt, lägg fisken i en ugnsform

Häll över den hackade purjolöken och det stekta baconet

blanda matlagningsgrädde, creme fraich, tomatpuré, cilisås, flakes, salt och peppar och häll över.

Häll till sist över riven ost och sätt in i ugnen, 200 grader i ca 30 min.

Smaklig måltid :)